Nguyen-Van-Hung,  Tran-Van-Tuan, Pyseth Meas, Caesar Joventino M. Tado, Myo Aung Kyaw, & Martin Gummert

---------------------------------------------------------------------------------------

Plant Production Science
ISSN: 1343-943X (Print) 1349-1008 (Online) Journal homepage: http://www.tandfonline.com/loi/tpps20

----------------------------------------------------------------------------------------

ABSTRACT. Our study made a comparative analysis of the different drying practices used in Vietnam, Cambodia, the Philippines, and Myanmar. Quantification of energy efficiency, greenhouse gas (GHG) emissions, and cost-benefits generated the implications for selecting the optimal drying practice corresponding to various techno-economic indicators, environments, scales of operations, and market demands. Using areversible airflow flatbed dryer with a capacity of 20 tons of paddy per batch was found to be the best option in terms of cost-bene fit, labor operation, and energy efficiency. On the other hand, a recirculating columnar dryer requires 15% higher energy consumption but only needs 20–50% of the floor area; while a solar bubble dryer still needs optimization in terms of reduced investment cost and labor requirement. A two-stage drying system including a fluidized-bed and ten recirculating columnar dryers is an optimal option with the lowest drying cost and labor use when aiming at an industrial capacity of greater than 200 t/day. Nevertheless, the energy consumption and GHG emission of the solar bubble dryer are lower by more than 50% than that of other practices. In addition to the comparative analysis of these techno-economic factors, this research also identified the trajectories of developing paddy drying technologies that are aligned with different postharvest systems identified as subsistence farming for own consumption, surplus farming for local markets, and surplus farming for premium and export markets. The study recommends paddy drying strate- gies in Southeast Asian countries that could be applied in other rice-production regions as well.

Abbreviation: GHG: greenhouse gas

KEYWORDS: Rice, postharvest, drying, best practices, life-cycle assessment.

 

See FULL PAPER 

 

Link to the article 

Số lần xem trang : :41
Nhập ngày : 02-01-2019
Điều chỉnh lần cuối :02-01-2019

Tin tức hoạt động của TT.NLMNN

Hội thảo tập huấn chuyên đề: "KỸ THUẬT SẤY VÀ BẢO QUẢN NÔNG SẢN SAU THU HOẠCH", Đồng Nai, 2018(13-01-2019)

Ứng dụng điện mặt trời trong Nông nghiệp: Thông thoáng bảo quản hạt(09-01-2019)

Tập huấn: Sấy và Bảo Quản Lúa Lương Thực, tại Cty. CP Tập đoàn Lộc Trời(09-12-2018)

Kỷ yếu Hội thảo: Tổng kết Dự án Sau thu hoạch Lúa gạo ADB-IRRI-Việt Nam(05-10-2018)

Xuất bản bài báo KH: Phát triển và kiểm chứng mô hình mô phỏng (mô hình hoá) sấy lúa với các loại máy sấy tĩnh vỉ ngang (tiếng Anh)(04-10-2018)

Bài báo KH: Sử dụng rơm lúa trên thế giới và ở Việt Nam(28-09-2018)

Trình diễn máy trộn phân compost vi sinh và Hội thảo về viết và xuất bản sách "Quản lý rơm rạ bền vững", Tiền Giang, 19-21/09/ 2018(24-09-2018)

Bài báo Nghiên cứu sấy cá sử dụng năng lượng mặt trời làm nguồn nhiệt hỗ trợ (tiếng Anh) (17-09-2018)

Thông tin Công thôn, Số 03-2018 (15-09-2018)

Khoá tập huấn: Kỹ thuật bảo quản, chế biến một số loại nông sản, tại tỉnh Đắk-Nông (thuộc Chương trình Khuyến nông Quốc gia năm 2018)(08-09-2018)

Lắp đặt và chuyển giao Máy sấy TIÊU 2 tấn/mẻ cho nông hộ tại Campuchia(01-09-2018)

Bài báo KH: "Phát triển sản phẩm nén từ rơm nhằm giảm chi phí vận chuyển với mục đích sử dụng làm thức ăn trong chăn nuôi"(27-08-2018)

Nghiên cứu công nghệ sấy 2 giai đoạn kết hợp giữa sấy tầng sôi và sấy tháp áp dụng cho CÀ PHÊ NHÂN(05-07-2018)

Thông tin Công thôn, Số 02-2018(02-07-2018)

Thông tin Công thôn, Số 01-2018(28-05-2018)

Khoá tập huấn: Cơ giới hoá Sau thu hoạch sản xuất LÚA GIỐNG, (An Giang, 10-12/5/2018)(16-05-2018)

Tập huấn-Đào tạo: Quản lý, vận hành, sửa chữa, và bảo quản máy cấy & máy phun thuốc(08-03-2018)

Hội thảo “The Ultra Hermetic Storage: A seminar- workshop for ensuring Vietnam’s rice quality”(06-10-2017)

Lớp tập huấn: Kỹ thuật Bảo quản Nông sản sau thu hoạch (Bình Thuận, 30/8 - 01/09/2017)(13-09-2017)

Xu hướng Nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ Sấy đảo chiều không khí đa năng trong sấy Nông sản theo hướng sản xuất Nông nghiệp bền vững(21-06-2017)

Trang liên kết

 

 

 

 

Chào bạn !
X

Xin mời bạn đặt câu hỏi !

Họ tên
 
Email /Fb/Điện thoại:

Nội dung:

Số xác nhận : năm không hai ba một

Xem trả lời của bạn !